부산양고기맛집리뷰)부산광안리 양고기맛집 양귀빈식당 리뷰

안녕하세요~! 대관령감자입니다!
오늘은 부산 광안리 양고기맛집!
'양귀빈식당'리뷰를 하겠습니다!
위치는 '부산 수영구 민락로6번길 1' 입니다!
원래 1호점을 가려다가 만석이어서 바로 옆 2호점으로 갔는데
어쩌다보니 매장 입구 사진을 못찍었어요ㅎㅎ.. 죄송합니다..
여기도 역시 부산로컬 지인의 추천으로 가게되었는데요!
일단 이 가게도 골목이라 눈치껏 주차를 하시면 되겠지만 옆에
유료주차장이 있으니까 이용하시면 될 것 같습니다ㅎㅎ

2호점 내부

일단 내부는 넓지는 않지만 널찍하게 테이블을 배치시켜서
굉장히 널널한 편입니다.

메뉴판

메뉴는 요렇게 구성이 되어있구요!
저희는 갈비VVIP를 주문했습니다!

셋팅

길다란 테이블 한쪽 끝에 후드와 불이 들어올 자리가 있구요,
테이블에 은쟁반을 올릴 수 있는 거치대를 따로 설치해서
저희가 앉은 테이블에는 전혀 자리차지를 하지않게끔 되어있는데
정말 센스만점이죠?ㅎㅎ 보통 고깃집가면 자리부족해서 우왕좌왕 하고
그릇들도 반찬 빨리 먹고 치워버리고 어질어질 했는데 그런거 전혀 없어요!

(기본찬 세팅을 또 안찍었네요ㅎㅎ... 죄송합니다
기본 찬은 양파슬라이스랑 피클이 있습니다!)

구워주십니다...

그리고 정말 편한점!
바로 고기를 모두 구워주십니다ㅎㅎ
사실 돼지나 소고기는 각자 좋아하는 굽기가 있지만
아직 양고기에 대해서 잘 모르시는 분들도 많고(물론저도..ㅎ)한데
매장 스타일대로 구워서 주시니 정말 편하고 좋더라구요!

정갈한 셋팅

이렇게 구워서 먹기좋은 크기로 내어주십니다ㅎㅎ
요것은 등심!
살살녹는게 참 맛있어요ㅠㅠ
여지껏 먹었던 양고기, 양꼬치는 양이 아니었다고 부정당하는 맛...

소스

소스의 경우에는 카레가루, 소금, 칠리소스,머스터드
이렇게 있는데 개인적으로는 소금이 최고같아요...
고소하고 잡내 하나없는 양고기인데 무슨 소스가 필요합니까!
부족한 간을 채워줄 소금만 있으면 감칠맛 제대로 느끼면서 먹을 수 있는데!

양갈비

양갈비!
뼈대 옆으로 바짝 잘라주셔서 사실 뼈는 먹을 게 별로 없어요ㅎㅎ
근데 밑에 대파 구운거 보이시죠?
저 대파랑 양갈비 소금 콕 찍어서 양파슬라이스 3개 얹어서 먹잖아요?
정말 입안에서 풍미랑 감칠맛이;;;;
정말 최고... 아 입에 침고이네요ㅋㅋㅋ

또띠아 한쌈

양갈비를 구우시면서 요렇게 또띠아에다가 한입에 먹으라고
만들어 주십니다. 근데 제스타일은 아녔어요ㅎㅎ
내용물에 비해 또띠아도 꽤 컸고, 피클이랑 소스가 좀 강해서
양고기 맛이 별로 느껴지지 않더라구요ㅎㅎ..

그리고 마지막 입가심(?)으로 방아된장찌개에 밥한공기 뚝딱!
된장은 그냥 보통 고깃집 된장을 생가하시면 되는데
요 방아잎이 전체적으로 깻잎 비슷한 맛도나고 1%정도 고수향? 도 좀 나는 것 같고..
뭔가 하고 검색해보니 한국허브라고 불리면서 다른 이름은 배초향 이라고 하는데
요게 생선이나 육류랑 먹으면 잡내를 잡아준다고 하네요ㅎㅎ

아무튼! 오늘은 광안리 양고기맛집 '양귀빈식당'을 다녀왔는데요!
개인적인 평가를 하자면
내가 그동안 너무 저렴한 양고기를 먹었었구나ㅎㅎㅎ
앞으로 다시 저렴한 양고기는 못먹겠구나 싶었습니다ㅋㅋㅋ
대파랑 같이 먹었던 그 양갈비의 맛은 아직도 생각나네요ㅎ
역시 로컬의 추천이 최고..!


요거는 지인이 계산하고 더치한거라 영수증이 없어여...
뭐 알다시피 뒷광고 받을만한 블로그는 아니니까...
이해해주세요~

끝!